8 октября в МБДОУ было проведено
итоговое мероприятие - «Хлеб - всему
голова!».
Основной целью данного занятия для
детей старшего дошкольного возраста является
воспитание почтительного отношения к хлебу, труженикам, которые его
выращивают и производят.
В
ходе мероприятия использовались следующие материалы и оборудование:
мультимедийная установка, презентация, иллюстрации хлебобулочных изделий и
сельскохозяйственной техники, карточки с названиями
хлебобулочных изделий, музыкальное сопровождение (песня в исполнении Людмилы
Зыкиной «Хлеб- всему голова» и песня военных лет», рецепт теста, для выпечки
хлеба: мука, соль, вода, стеки, скалка, клеенки, поварские колпаки, фартуки.
Интеграция
образовательных областей:
«Здоровье»,
«Познание (РЭМП)», «Художественное творчество (Театрализованная деятельность)»,
«Музыка».
Современные
образовательные технологии:
Здоровье
сберегающие, информационно – коммуникативные технологии, обучение в
сотрудничестве, игровые технологии.
Чтобы не только рассказать, но и показать детям «значение хлеба», мы – педагоги
старших возрастных групп – Корнишина З.И.(воспитатель коррекционной группы),
Новикова В.А. (воспитатель коррекционной группы), Иванова С.К.(воспитатель старшей-
подготовительной группы), Червякова Е.А.(учитель – логопед группы ЗПР) решили
совместно провести показательно – познавательное занятие. Экскурсоводом в мир
«хлеба» была учитель - дефектолог Абдулкаримова Венера Камильевна.
Сценарий составлен таким образом, что
дети смогли проследить процесс
выращивания зерна и увидеть какой путь приходится пройти каждому зёрнышку,
прежде чем оказаться на столе в виде хлеба или пирога.
Дети узнали много интересного о
нелёгком труде хлебороба, о людях профессий, участвующих в процессе выращивания
хлеба, о традициях хлебопечения не только своей Родины, но и других стран.
Прозвучали интересные пословицы,
поговорки, загадки о хлебе. Весь увлекательный рассказ о хлебе сопровождался
показом красочных слайдов.
Детьми старшей группы (воспитатель
Иванова С.К.) была подготовлена и инсценирована сказка «Колосок». Игра «актёров»
очень понравилась зрителям.
Ребята не только слушали, но и сами
рассказывали о необходимости бережного отношения к хлебу и труду хлеборобов.
Дети узнали о том, какой
ценностью был хлеб в годы Великой Отечественной войны. Ребята воочию увидели
125 граммов блокадного Ленинградского хлеба.
Воспитательное значение мероприятия в том, что мы должны передать нашим детям
уважение к хлебу – главному богатству человечества. Прививать детям трудолюбие,
добиться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в него люди, какими
усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем
дороже он будет для них.
Дети были очень активными, любознательными, узнали
много интересного и плодотворно потрудились. Очень надеемся, что дети сделали
для себя нужные выводы и никогда не забудут как к нам хлеб «пришел» на стол.
Руководитель проекта "Хлеб - всему голова" учитель-дефектолог Абдулкаримова В.К.
